Fødselsdags cheat treat på Raw 42.

Kage skal der til.. af den rå slags!

I går fyldte jeg 24 år gammel og det skulle naturligvis fejres! For at være helt ærlig har jeg ikke cravet alkohol siden nytår og jeg så derfor ingen grund til at holde stor fest på min fødselsdag. Det blev til en hyggelig veninde-date i stedet for og sund, men ikke vejet af, middag med min kæreste om aftenen. Man kan mistænke at er jeg blevet 84 og ikke 24 år, men lige den dag var det hvad jeg havde lyst til! Om et par uger holder jeg en fest, men det bliver på sukkerfri Redbull for mit vedkommende. Og jeg føler mig ikke kedelig af den grund 😉 Er du interesseret i alkohol og træning, så kan jeg anbefale dette rigtig gode blogindlæg fra Fit is the new skinny.
Cafe 42 Raw ligger på Pilestræde i indre København og kan virkelig anbefales! Min veninde og jeg nød vores kager i fulde drag og benyttede os af chancen til at dele – det kan nemlig være svært at vælge! Vi fik en muffin på mandelmel med figner og valnøddet, en “energybomb” med abrikoser og en helt fantastisk chokolade/dadelkage med orange.

Raw er sundt – med måde!

Sundhed er selvfølgelig et vidt begreb, der både afhænger af hvem du er, hvad du laver, hvad du normalt spiser og hvad dine mål er. Derfor er det naturligvis også meget relativt at kalde raw kager for sunde. Min holdning er, at de indeholder en masse gode næringsstoffer, smager fantastisk og mætter. De er også stort set altid gluten og sukkerfri, hvilket min mave er ganske godt tilfreds med.  Det er på plussiden og derfor elsker jeg at spise dem. Hvorfor jeg så ikke gør det dagligt (eller ugentligt), er fordi de indeholder mange kalorier og fedtstoffer. Jeg vil stadig kalde dem for sunde pga. hvor kalorierne og fedtet kommer fra – nemlig gode og naturlige råvarer.

Derfor ser jeg rawfood som perfekte “refeed/treat/cheat” måltider og det var præcis hvad jeg havde haft lyst til længe, så derfor faldt valget på dem til min fødselsdag. Ifølge min kostplan har jeg ugentligt 1 valgfrit spisemåltid med valgfri dessert. Nu var det her jo reellt set en dessert, men min aftensmad var 150 gram oksekød med grøntsager, så jeg valgte også at spise en sund dessert bagefter fordi det var min fødselsdag og fordi jeg havde lyst. Valget faldt på min yndlings “Wannabe snickers dessert” – den kan anbefales!

Hvad vælger i på cheat/treat dage?

Hellere selvglad end selvhad (stop fattalk!)

Er vi bange for at rose os selv?

I en verden af træning og kost er der meget fokus på kroppen. Er den muskuløs nok? Er den lean nok? Er den symmetrisk nok? Når hverdagen drejer sig om kroppen, hvordan følger dit hoved så med? Sidste gang du stod foran spejlet og fik øjenkontakt med dig selv. Hvilke ord og tanker kørte igennem dit hoved? Fik du øje på dine søde smilehuller og glimt i øjet, eller den delle på maven du har hadet siden dine teenageår?

I dag er min fødselsdag og jeg vil i den anledning gerne slå et slag for kampen imod “fattalk”.
Jeg har læst et utrolig velskrevet indlæg hos proteinopskrifter.dk. Det handler om fænomenet “fattalk”, hvor kvinder taler grimt til sig selv om deres kroppe. Morten mener især, at det er kvinder og ikke mænd som er slemme til at være hårde ved sig selv. Det er naturligvis ikke kun en kvindeting, men jeg tror også, at vi kvinder er mere selvkritiske end mænd.

Tænk over det: hvor mange gange om dagen taler du grimt til dig selv? Og hvor kommer de grimme ord fra?

https://youtube.googleapis.com/v/6roJKaihNf0&source=uds

Jeg har selv været utrolig slem til at tale rigtig grimt til mig selv og min krop, men det er noget jeg meget bevidst arbejder med nu. Det er vigtigt for mig at anerkende det hårde arbejde jeg lægger i min træning. Jeg er stolt af at være kommet så langt efter mine operationer og jeg er stolt af at have sat mig et mål med bikinifitness 2015. Det betyder dog ikke at jeg vil hade min krop indtil den er i “perfekt” form om halvandet år – langt fra!  Livet er en proces og rejsen er lang – alt ikke behøver være perfekt for at være godt nok.

 

“Jeg er jo også lidt for tyk, lidt for grim, lidt for…”

Jeg tror en del af problemet ligger i, at kvinder forbinder deres kropslige image med deres personlige værdi. Du har som kvinde fejlet som menneske (ekstremt sat) hvis du “falder i” med chokolade og ikke kunne “tage dig sammen” til at tabe de 5 kg. Det lader i højere grad til at mænd distancerer deres personlige værdi fra deres kroppe, så hvis de tager et par kg på, er det kroppen der har taget på, men ikke dem som mennesker. Det er naturligvis at forsimple et kompleks problem, og mange mænd har sikkert også tanker i retning af selvhad. Det er, uanset køn, et stort problem når menneskelig værdi og selvværd kobles til hvordan kroppen ser ud!

Min veninde sendte mig i går dette billede og jeg synes det er fantastisk:

Jeg tror, at mange kvinder er bange for at blive opfattet som selvglade, frembrusende og andre negative ord hvis de er “for glade for sig selv” og ikke er med i klubben om at sige, at lårene da er for tykke, og maven deller. Tænk nu hvis de andre kvinder i gruppen troede man var glad for sig selv!
Det er trygt og sikkert at være som de andre. Vi skulle jo nødigt stikke næsen for langt frem, vel? 😉

Det er slut nu! Uanset om du vil tabe dig, tage på, øge din muskelmasse eller bare beholde den form du har nu, så brug et par minutter hver dag på at rose den krop du sidder med LIGE NU!
Jeg snakker pænt til mig selv, jeg er stolt af mig selv og jeg opfordrer alle (kvinder som mænd) til at gøre det samme! #stopfattalk #hellereselvgladendselvhad

 

bloglovin_annawarrington

En dag i mad – masser af næring og energi!

Hvad fik du at spise i går?

Jeg har lavet to tidligere indlæg med “En dag i mad” og de lader til at være populære! Det er super fedt at se, for det er netop indlæg som dem jeg selv finder inspirerende på andre blogs. Her kommer endnu en omgang af min mad. Jeg lever stadig på kostplan, men der er stor fleksibilitet til at lave kreative retter. Jeg synes selv det er lækkert og sundt, så håber i synes det ser inspirerende ud!
Morgenmad:
50 gram glutenfri havregryn kogt til grød med vand. Dertil et scopp Whey100 proteinpulver med chokoladesmag, et revet æble og en knivspids kanel. Hele herligheden toppes med hakkede mandler. Og nej, jeg er endnu ikke træt af min havregrød til morgenmad 😉

Post Workout:
1 shake med Whey100 og 3 riskiks. Shaken var jeg ikke så glad for i starten, men nu synes jeg faktisk det smager af kakaomælk og jeg har altid elsket riskiks!

Frokost 1:
En hurtig pakke kogt kylling i strimler fra supermarkedet, 150 gram wokmix på en pande og så mine allerede kogte brune ris. Når bare man planlægger og foodprepper lidt, så kan maden laves på 10 min!



Frokost 2:
150 gram rå grøntsager og fisk i forskellige variationer. Jeg har her vejet af til både min frokost 2 den dag og til dagen efter. På den måde fik jeg både tun og torsk begge dage! Retten toppes som altid med mandler.


Aftensmad:
Super lækker aftensmad som min kæreste og jeg lavede. Der kommer en opskrift her på bloggen en af dagene. Det er en knoldselleri og hvidkåls lasange med smagfuld tomatsovs. Dertil serveret de klassiske bønnefritter!

Aftendessert:
Der har været udsolgt af skyr i mit lokale supermarked de sidste mange dage, så jeg havde kun en lille klat tilbage derhjemme. Det gør jo ikke når jeg skal passe mine kalorier og have nok næring. Derfor blandede jeg skyr med hytteost, frosne bær (som fik et opkog), lidt sødemiddel og toppede med hakkede mandler. Det hele røg i fryseren i 30 min og det smagte som hindbæris da det kom ud!
Hvad har du fået at spise i dag?

Dagens træning: skulder og bryst (superset style!)

Når træthed overvindes og træningen bliver fantastisk!

Kender i de morgener hvor benene føles som bly og man næsten ikke engang gider bevæge sig ud i køkkenet for at lave kaffe? Sådan har jeg haft det siden min sidste eksamen. Det lykkedes mig at klare træningen uden problemer med travlhed ved siden af, men nu hvor jeg pludselig har et par dage fri, så er min krop faldet helt sammen. Upraktisk 😉
Det betød en tiltrængt hviledag med venindehygge og bare en enkelt powerwalk i blæsten. I går skulle det dog være anerledes, så jeg stod tidligt op, havde tasken pakket og tog afsted. Og endte med at have en fantastisk træning! Military press er virkelig ikke min stærke side og første time med Amanda Louise var en sørgelig omgang, men her lykkedes de 10 reps! Yes!

Min skulder/bryst workout

Klik på øvelserne for at se videoer.
Efter træning stod den på en shake med Whey 100 fra Bodylab med chokoladesmag og de obligatoriske 3 riskiks.
Har du fået trænet i dag?
bloglovin_annawarrington

Glutenfri, lowcarb og sunde burgere!

Smager det virkelig så godt som jeg siger?

Du snitter de grøntsager du plejer at spise til burgere, steger dine hakkebøffer og.. vent, boller er ikke særlig sunde, lowcarb eller glutenfri. Men det er knoldselleri!
Det kræver måske lidt overtalelse fra din side første gang du skal få andre til at smage dem – hvis du fortæller hvad konceptet er. Jeg lover dog at de rent faktisk smager super godt, har en dejlig blød konsistens og mætter! Whats not to love 😉

Snit skrællen af et knoldselleri, så du bevarer mest mulig af den runde form. Skær derefter skiver af ca. 1 cm. tykkelse og steg dem ved mellemhøj varme i ca. 7-8 minutter på hver side med en smule olie i panden og salt/peber. De fungerer nu optimalt som bund og top på din burger!

Tilbehør: lynhurtig sund coleslaw!

Jeg ved faktisk ikke engang hvordan man laver traditionel coleslaw, så skriv ikke hvis min version slet ikke smager af originalen 😉

Du river 2-3 gulerødder, snitter en tilpas mængde hvidkål og blander i en skål med saften fra 1 lime eller citron, godt med salt/peber, tilpas mængde skyr og et par dråber sødemiddel. Derefter blander du, smager til og nyder!

Var det nogle alternative til din næste burgeraften?