Udfordring: At finde de perfekte træningsshorts!

Wannabe rugbrødsboller med chokolade: glutenfri og rige på protein

Lagkagehuset har de lækreste rugbrødsboller med chokolade. Desværre indeholder de både gluten og sukker, så for mit vedkommende skal de spises med varsomhed og i små mængder – og hvem gider det?

Derfor gik jeg selv i køkkenet og bagte nogle der blev mindst ligeså lækre!

Opskrift på 14 små boller:

  • 300 gram nødde/kernemix blandes med 2 æg og 2 scoop protienpulver med chokolade.
  • Rør dejen godt rundt og tilsæt 100 gram havregryn, samt 250 gram skyr.
  • Når dejen er lind og fin, så tilsæt 50 gram morbær og 40 gram 99% kakao chokolade uden sukker (brug du har af meget mørk chokolade).
  • Bag dine muffins ved 180 grader varmluft i 25-30 min.

Opskriften gav 14 stk og det er (med lidt overslagsregning og ca. mål) 140-150 kcal pr. styk, hvilket jeg synes er ganske fornuftigt givet de næringsrige ingredienser som de indeholder.

Disse muffins vil give dig et lille skud energi og stille den værste lækkersult på absolut fineste vis. Og så indeholder de intet som min mave eller min form ikke kan tåle – win win 😉

 

bloglovin_annawarrington
   

6 kommentarer

  • Mums de ser lækre ud… Helt sikker på bageprogrammet næste weekend, tak

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Wonderwomanwannabe

      Hej Mette, det er jeg glad for at du synes! De er rigtig gode, jeg må vist hellere få bagt en portion mere – de ryger hurtigt 😉

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Jannie

    Nøøøj hvor en lækker hapser! 🙂 Dem skal jeg da også have bagt. Er det nøddemiks f.eks. Som man kan lave stenalderbrød af – eller hvad brugte du?
    Tak for super god inspiration. Både opskrifter og træningsindlæg 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Wonderwomanwannabe

      Hej Jannie 😀 Jeg har faktisk her bare brugt en af de der blandinger man kan købe – jeg var doven og det skulle gå hurtigt 😉 Men du kan sagtens bare hakke/blende forskellige nødder og kerner hvis du har skabene fyldt derhjemme 🙂
      Mange tak for de søde ord, jeg er glad for at du læser med! God bagelyst 😀

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Hej Anna, det er nogle virkelig lækkere boller! de er helt klart anbefaleses værdige! 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Wonderwomanwannabe

      Hej Christian. Det er jeg super glad for at høre! Dejligt du kan li dem 😀

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Læs næste indlæg

Udfordring: At finde de perfekte træningsshorts!