Presset til at spise kage?

Inspiration til vegetarisk aftensmad

Alle behøver ikke droppe deres røde bøffer, for at gøre bare en lille forskel for klodens klima. Måske har du læst om det noget hypede koncept “meatfree mondays”, som nogle mener ikke gør en forskel, og som andre sværger til.

Jeg mener, at små skridt kan have en stor betydning. Det har store energimæssige konsekvenser, at kødforbruget i verden er så højt som det er. Uden at gå ind i nogen hverken moralsk eller etisk diskussion om det at indtage animalske fødevarer, vil jeg gerne slå bare et lille slag for, at vegetariske retter også har deres fordele.

Om ikke andet så er det sundt at spise varieret, og typisk vil en vegetarisk aftensmad indeholde en masse grøntsager, som er sunde for kroppen. Det kan derudover også måske inspirere til brugen af andre grøntsager, når nu kødet ikke er i fokus. Grøntsager, rodfrugter, ris og bælgfrugter er generelt også billigere end kød, så du kan også altid bruge din egen pengepung som inspiration til at tjekke vegetariske opskrifter ud – bare é gang om ugen.

wrap3-680x907

Wraps med grønt og falafler. Opskrift HER

tapas-680x510

Vegetarisk tapas. Læs mere HER

12540313_10208396015319299_100996382_n-680x907

Æggemuffins med tomat og spinat. Opskrif HER

12576336_10208426457560336_797914240_n

Indisk dahl med ris. Opskrift HER

b288ce14-7f5c-4bdf-9949-a17f545badf5_zpsepvzz6fc (1)

Pasta med grønt og ketchup. Ren comfort food. Læs mere HER

3a536ab2-a15c-4e2d-b197-f2577151e835_zps1ueeh2kw

Salat med quiona. Opskrift HER

Jeg skriver for et ungdomswebsite et par gange om ugen, hvor jeg også har taget vegetarisme op. Du kan læse min lille artikel med gode råd til én kødfri dag om ugen lige HER

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Læs næste indlæg

Presset til at spise kage?