Kan du være sund og drikke alkohol?

Choko/orange trøfler på 10 minutter!

Er noget bedre end en hurtig hapser, der smager skønt og giver god energi til resten af eftermiddagen eller aftenen? Jeg er en sucker for alverdens hjemmelavede snacks og elsker dadelkugler, havregrynskugler og dessertkugler.

Det er bare så rart lige at have stående i køleskabet, når trangen til noget sødt melder sig. Du kan lave dine sundere kugler præcis ligeså avanceret eller nytænkende, som du har lyst til, men nogle gange skal det bare gå lidt stærkt. Jeg fik smækket disse super lækre choko/orange trøfler sammen på 10 min. Nemmere bliver det ikke!

trøfler3Opskrift til ca 15 små trøfler

– 10-15 dadler (alt efter hvor store de er)

– En knivspids salt

– En halv teske kanel

– 2 spsk peanutbutter

– 2 spsk rå kakaopulver

– Saften fra en appelsin

– 1 dl stærk kaffe (Kold Nescafé fungerer ganske fint. Kan du ikke lide kaffe, bruger du bare mere appelsinsaft)

– 1,5 dl havregryn (evt lidt mere, hvis trøffelmassen ikke hænger nok sammen eller du kun har almindeligt kokosmel)

– 2 spsk affedtet kokosmel (plus lidt ekstra til at trille kuglerne i)

trøfler4

Familien jeg bor hos her i Brooklyn har en stor blender, så jeg smed bare alle ingredienserne op i blenderen, fyrede den op på max og ventede, til der var en blød og meget velduftende masse.

Derefter trillede jeg en masse små kugler, trille dem i kokosmel og smeltede 2 stk mørk chokolade, som blev hældt udover alle de små kugler. Det gav en stor portion, så halvdelen er i køleskabet, så jeg har til ugens lækkersult eller madpakken og den anden halvdel hygger sig nu i fryseren.

Velbekomme!

 

bloglovin_annawarrington
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kan du være sund og drikke alkohol?