Raw kugler uden dadler

Hjemmelavede raw kugler smager genialt, og er en god måde at få lidt sødt i løbet af dagen, hvis energien daler. Jeg laver meget ofte hjemmelavede snacks ala rawkugler, som jeg fryser ned i mindre portioner, så jeg har til den søde tand om aftenen, til min madpakke eller bare som en hurtig hapser, når jeg sidder og læser derhjemme.

Det er bare ikke altid, jeg har lyst til den samme type smag, som de fleste raw kugler har. De er jo typisk lavet med dadler og kakao, som giver en skøn og sød smag, men det bliver også hurtigt lidt kedeligt. Eller er det bare mig?

Jeg har eksperimenteret med nogle anderledes kugler uden dadler, der smager godt, men ikke helt ligeså sødt, som dem jeg plejer at lave. Der er også revet squash og revet gulerod sneget ind i kuglerne, så man får også lidt grønt med i købet. Win win.

Læs også ‘De bedste sunde dadelkugler’

17321346_10212300179480963_1978403203_n

Opskrift på ca. 15 kugler (indeholder reklamelinks i form af affiliatelinks)

– 1 gulerod (rives helt fint)

– 1/2 squash (rives helt fint)

– 2 dl finvalsede havregryn

– 2 spsk kokosmel

– En lille håndfuld valnødder

– 1 scoop proteinpulver med vaniljesmag (kan udelades, men så tilføj lidt ekstra havregryn eller mandelmel)

– 1 knivspids salt

– 2-3 spsk syrlig marmelade (brug den smag, du foretrækker. Det gør, at kuglerne hænger bedre sammen).

– Evt lidt vand eller appelsinsaft, hvis de ikke hænger sammen.

– 2 spsk kokosmel til at trille kuglerne i bagefter

17327958_10212300179960975_779608822_n

Du starter med at blende havregryn sammen med valnødder og kokosmel. Hæld den tørre blanding op i en skål og rør salt, samt evt proteinpulver i blandingen. Riv squash og gulerod på den absolut fineste mulighed på et rivejern og hæld dem ned til det tørre. Nu tilføjer du marmelade og evt lidt vand eller appelsinsaft, mens du rør det hele godt sammen. Du kan også her tilføje et par dråber sødemiddel eller en tsk honning, hvis du godt kan lide dine snacks lidt sødere.

Når blandingen er rørt godt sammen, kan du med fordel lige stille den på køl et kvarters tid, så den ’sætter sig’. Derefter triller du blandingen til kugler og ruller dem i groft kokosmel til sidst. Så er det bare at nyde!

bloglovin_annawarrington

10 ting der giver mange læsere

Hvordan får du mange læsere og masser af likes? Der findes nogle riiimelig sikre skud, som du kan have klar, hvis du vil have dine læsertal eller følgere helt op i skyerne. Dette indlæg må gerne læses med et glimt i øjet, og det er udelukkende udtryk for mine egne betragtninger rundt på sociale medier.

Nå, her kommer de så. 10 ting, der giver mange læsere… (trommehvirvel)

17495990_10212399130834685_2016918478_n

  1. Bliv gravid. Vis billeder af din mave hver eneste uge, snak om hvordan du har kvalme, hvordan du fortalte din partner nyheden (hvis du har sådan én) – gerne på en vildt overraskende, sød og meget offentlig måde
  2. Snak om børneopdragelse. Gerne hvor du kritiserer noget andre gør. Hvis du vil have kommentarfeltet helt glødende, skal det også handle om mad. Noget med at dine børn slet ikke spiser sukker – eller spiser vildt meget sukker. Byt gerne ’sukker’ ud med ‘kød’, ‘økologi’ eller ‘glutenfrit’.
  3. Tab dig helt vildt meget (og tag helt vildt mange billeder af det).
  4. Vis dine helt normale deller på maven, når du sidder ned. Eller tag nogle nærbilleder af dine strækmærker, appelsinhud eller hvad du nu har, som er “uperfekt”.
  5. Få en ordentlig omgang hjertekvaler og skriv om dem
  6. Bliv forlovet – folk elsker at følge med i bryllupsplanlægning. Ingen detalje er for lille og ingen overvejelse er for overfladisk – del det hele!
  7. Bliv gift – skulle gerne være en naturlig følge af punkt nummer 6, men det er jo ikke altid, det sker. Du kan få en masse skrevet om selve dagen, dine tanker bagefter, hvordan kagen smagte, og hvordan din hverdag nu er helt anderledes, eller måske helt den samme? Krydr dine indlæg med smukke fotograf billeder af dig i dit fineste skrud, close up af (dyre) blomster, et billede hvor du kigger ned som en bly viol og noget med dig og din nye ægtefælle, der går sammen mod solnedgangen…
  8. Vær enten særlig sensitiv, introvert eller noget i den dur. Og delagtiggør alle andre i dine tanker om dette.
  9. Tag ud at rejse til et eksotisk sted og del billeder, der gør folk derhjemme lige dele misundelige og fascinerede (en fin balance)
  10. Bag en kage der indeholder en sørens masse Nutella, Oreos, Snickers eller andet som absolut alle mennesker kan lide. Pynt den med overdrevet meget lir, chokolade, karamel, peanutbutter osv. Husk at kalde den “syndig” i din titelbeskrivelse.

Jeg blev inspireret til at skrive dette indlæg af Lauras indlæg, der skriver om, hvordan du får mange likes på Instagram (spoiler: vær tynd og nøgen – gerne samtidig) og af bloggen Copenhagen Wilderness, der har påpeget 14 ting der også hitter i blogland. Jeg har selv tænkt over lignende tendenser i et stykke tid, for det er jo umuligt ikke at studse over, når nogle ting hitter, mens andre ikke gør,  især når man selv er flittig bruger af sociale medier. Så nu lavede jeg også min egen liste. Måske kan du fortsætte den?

bloglovin_annawarrington

Hvorfor sagde jeg ja til Kanal 4?

Fik jeg sagt noget dumt? Så jeg mærkelig ud? Var min stemme nederen? En masse tanker gik igennem mit hoved, da jeg skulle se det program, som blev optaget i Oktober. For at være helt ærlig var det mere gode sommerfugle, for jeg var faktisk ikke særlig nervøs. Jeg sagde ja til at være med i Kanal 4 programmet ‘Oraklerne’ under forudsætning af, at jeg selv måtte vælge mit dilemma. Jeg ved godt, hvad mange tænker om Kanal 4, men jeg mener nu, de laver nogle ganske underholdende og gennemarbejdede programmer, hvor dygtige mennesker står bag og er tro mod den genre, som hvert program nu bliver lavet indenfor.

Så… Hvordan var det at se sig selv på TV? Det var rigtig fint, for jeg kan stå ved alt, hvad jeg har sagt. Jeg taler givetvis alt for hurtigt, men det har jeg fået at vide mange gange, og jeg prøver at arbejde med det.

Jeg valgte et noget mere alvorligt dilemma end de fleste andre, men jeg synes, det fungerede rigtig godt, og alle på produktionen var super søde, så jeg var sikker på, programmet ville være underholdende, men også sobert og fint. Og det var det også. Jeg er glad for, jeg sagde ja, for det var en sjov oplevelse. Og det betød en del for mig at være med til at skabe lidt mere opmærksomhed om unge med kroniske smerter på arbejdsmarkedet, for jeg tror ikke, det er noget, der ret ofte tales særlig højt om.

Du kan se programmet, som jeg også selv har gjort, på Kanal 4´s hjemmeside HER (første måned er gratis og nogle programmer løbende lægges også gratis online).

Læs også ‘Der er ikke mere, vi kan gøre’ eller ‘Kendte mænd i min stue’

17467888_10212395374300774_780937359_n

bloglovin_annawarrington

Kalorielet dressing for de dovne

Mangler du en hurtig og kalorielet dressing til en salat eller tilbehør til grøntsagsstave, men gider du ikke bruge ret meget tid i køkkenet, så har jeg en løsning! Her den anden dag manglede jeg lidt smagsgiver til en rimelig kedelig salat, der trængte til et pift, men jeg magtede ikke det store show i køkkenet, så det blev til denne dressing, som jeg gerne vil dele opskriften på – til de andre dovne sundhedstyper derude.

Den her dressing tager max 5 min at røre sammen, og den er et fint, hjemmelavet alternativ til købedressinger, hvis man nu godt kan lide at lave tingene selv.

Læs også ‘Sprød sommersalat med skyrcreme’

17410103_10212368784916056_263651133_n

Min chilisovs er sponseret af Easis, som jeg er ambassadør for

Opskrift på en enkelt portion (men lav alt det du orker, den holder sig fint på køl)

– 1 spsk light flødeost (eller fuldfed – du bestemmer helt selv)

– Salt og peber

– 1 tsk chili sovs fra Easis (er du ikke til chili, kan du erstatte chili sovs med sukkerfri ketchupreklamelink).

– Frisk persille

Du tager simpelthen bare alle ingredienser og rør dem rigtig godt sammen. Bum, så har du en dressing, der ikke er rig på kalorier, men som giver en rigtig god og mild smag til dine salater, stave af gulerødder eller hvad du nu lige har brug for at give lidt ekstra smag. Det kan næsten ikke kaldes for en opskrift, men jeg var selv ret begejstret, da jeg fik den smækket sammen i går, så nu deler jeg den alligevel. Vi kan jo altid bare kalde den et tip, og overskriften har allerede advaret, at dette er en ‘opskrift’ for de dovne…

bloglovin_annawarrington

Jeg tror, jeg er større, end jeg er

Jeg kigger mig i spejlet. Jeg har på ganske få minutter fået overbevist mig selv om, at jeg er lettere overvægtig. Ganske effektivt endda. Når først min indre stemme går i gang, så er den svær at stoppe – og den lytter sjældent til rationelle betragtninger eller facts såsom, at man ikke bliver overvægtig overnight (og selv hvis man gjorde, ville jeg være lige okay uanset min vægt).

Ikke detso mindre var det netop, hvad der skete denne morgen. Jeg synes faktisk, det er pinligt at skrive om, men jeg har en snigende fornemmelse af, at jeg ikke er alene om dette? At jeg tror, jeg er større, end jeg er. Min hjerne får spillet mig et puds, når jeg efter et par dage med for meget chokolade på sofaen får overbevist mig selv om, at jeg ligner en flodhest. Det er en ubehagelig følelse, der sidder i kroppen og er svær at ryste væk, selvom jeg godt ved, den ikke har forbindelse med virkeligheden. Jeg stirrer mig i spejlet og ser nu kun en blød mave, en alt for stor hage og nogle kinder, der gør mit ansigt kuglerundt.

I stedet for at blive i den følelse, vælger jeg at tage til dans med min gode veninde Mette. Jeg har aldrig taget et hold i Fitness World før, men jeg lader mig lokke til en omgang ‘retro mix’, der er let dans uden de vilde bevægelser (så mine hofter kan være med) til musik fra 70erne og 80erne. Kort sagt; det er umuligt ikke at blive i bedre humør efter de 45 min.

Da musikken pumper ud af højtaleren, får jeg kigget mig selv i spejlene i holdsalen. Spejlbilledet overrasker mig. Jeg er jo faktisk ikke overvægtig? Egentlig ser jeg ret lille ud, som jeg står der og prøver at efterabe 70er dansetrin i mine to lag træningstøj (fordi jeg følte mig “for stor” på maven den morgen).

Jeg bliver pludselig ramt af skam over at have tænkt de tanker, som jeg gjorde. Jeg tænker nemlig meget over, hvilket budskab jeg bidrager med til hele sundhedsdebatten online, men også over hvordan jeg omtaler min krop, når jeg taler med veninder i det virkelige liv. Jeg vil gerne bidrage til en positiv snak blandt kvinder om, hvordan kvindekroppe er skønne og lige ‘rigtige’ uanset hvordan de er formet, eller hvilken størrelse de har.

Derfor vælger jeg også at snakke højt om den her indre, og meget destruktive stemme, som jeg desværre stadig har til tider, selvom jeg godt ved, den ikke er virkelig. Jeg har nu taget et outfit på, som jeg føler mig godt tilpas i, og så vil jeg tage  ud og have en god dag. Jeg håber, du vil få det samme!

Kender du den indre stemme, der fortæller dig, du er større, end du er?

17409884_10212375825492066_1199797551_n

Stram denim nederdel på budget: Vila 329 kr. A-formet denim nederdel i luksus udgaven: Ralph Lauren 799 kr (reklamelinks i form af affiliatelinks). 

bloglovin_annawarrington
Older posts