Du må ikke snakke om fedme, når du selv er slank

Sukkerfri brownie med friske hindbær

Sæt tænderne i en top lækker brownie lavet med friske hindbær og marcipan – uden tilsat sukker. En sukkerfri brownie smager naturligvis ikke helt ligeså kraftigt af chokolade som en traditionel brownie, men den mætter til gengæld en hel del længere tid, da den er rig på proteiner.

Indlægget indeholder reklamelinks i form af affiliatelinks

Lad dig ikke afskrække af, at der skal bønner i opskriften. Der er efterhånden mange, der bager med bælgfrugter, da de giver en god og cremet konsistens, men ikke smager af meget i sig selv, så de er nemme at få til at smage af noget så dejligt som fx chokolade og hindbær! Opskriften herunder er fra bogen ‘Spis mere sundt 3′, som du finder til kun 99 kr HER

Flere opskrifter med bælgfrugter: ‘Protein peanutbutter muffins’ eller ‘Linse havre boller’

17619105_10212436824497003_359889218_n

Kagen er her lavet til 8 personer, så opskriften er fordoblet.

– 4 æg

– 4 æggehvider

– 80 gram Easis kakaodrik

– 100 gram skummetmælkspulver

– 80 gram Easis perfect fit (sødemiddel lavet særligt til bagværk)

– 480 gram drænet butterbeans

– En knivspids salt

– 1/2 tsk bagepulver

– 4 tsk frysetørret hindbær

Kom alle ingredienser i en blender og lav lind dej, der kan hældes i en rund springform. Smør springformen eller beklæd den med bagepapir, før du hælder dejen i den. Lad en smule dej være tilbage og hæld den i en silikoneform for sig, hvis du vil have de fine toppe på toppen af kagen. Bag hele kagen ved 175 grader varmluft i 25-30 min (kig til den undervejs).

Kagen blev spist til et nyligt event med alle ambassadører for Easis, hvor vi alle lavede forskellige opskrifter og spiste dem sammen. Den blev så fint pyntet af Malene Eldrup og Daniel Kielgast, som virkelig begge var kreative i et køkken! De tog en rulle Easis marcipan og æltede sammen med 1 tsk frysetørrede hindbær, rullede den ud på bordet og beklædte hele den afkølede kage med marcipanen. Derefter dyppede de små toppe af kagen (dem lavet i silikoneformen) med Easis mørk chokolade og toppede kagen med friske hindbær, før den blev beundrer, serveret og nydt!

bloglovin_annawarrington
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Læs næste indlæg

Du må ikke snakke om fedme, når du selv er slank