Jeg øver mig i at være modig!

Æggewrap med tun og avocado

Verdens hurtigste frokost, hvis du har en æggewrap på lager. Har du ikke det, kan du passende bage en kæmpe portion æggemuffins og lade lidt dej være tilbage, som du smør ud på en bageplade og upti vupti, så er der en æggewrap 10 min efter. Du kan selvfølgelig også bare slå et par æg ud i en pande, så du laver en omelet, der også agerer glimrende som en wrap.

Derefter finder du dit yndlingsfyld frem, så du kan fylde wrappen. Den mætter selvfølgelig en del i sig selv, eftersom den er lavet af æg, men der er ikke ret mange kulhydrater (eller fedtstoffer) i selve wrappen, så jeg sørger altid for at vælge noget fyld, der også mætter (eller spise noget andet et par timer efter, hvis jeg er mere sulten). Her er mit fyld en god dåse tun (kig om den er MSC certificeret), en halv avocado, en masse grønt fra køleskabet og godt med salt og peber. Jeg kunne også sagtens have lavet en skyrcreme med citron, men dette blev lige den hurtige version.

Læs også ‘3 x sund frokost med fisk’ eller ‘Lynhurtig vegansk frokost’

18360851_10212847490843405_1161574399_n-1

Du finder opskriften på dejen til æggemuffins (der kan laves til en wrap) HER.

bloglovin_annawarrington
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Læs næste indlæg

Jeg øver mig i at være modig!