Ærlighed på sociale medier

Hjemmelavede burgere med det hele

De fleste elsker en god burger. Nogen foretrækker den hurtige og snaskede version fra Mc Donalds, andre vil hellere lave deres burgere derhjemme i en alternativ version med broccoli-boller og linsebøffer. Hver sin smag.

Min version er nok et sted lunt i midten af de to (relative) yderpunkter. Jeg elsker at lave hjemmelavede burgere med det hele, når jeg har gæster, fordi det er mættende, nærende, velsmagende og ret nemt at forberede. Og så er resterne fantastiske at have til dagen efter!

Jeg bager stort set altid mine burgerboller selv, men hopper gerne over hvor gærdet er lavest og tager en shake n bake. I denne omgang blev det til glutenfri shake n bake grovboller, som smagte super fint til burgerne. Dernæst stegte jeg et par bøffer af godt oksekød, og så skar jeg naturligvis også en masse grønt, som blev det helt klassiske burgerfyld i form af sprød salat, tomat, agurk og tynde ringe af rødløg. Vi havde vist også lidt avocado og rød peber ved siden af, som kunne fyldes i de burgere, hvor der var plads.

Det smager dejligt med hjemmelavede pommes fritter til, hvis det skal være et stort måltid, som mætter sultne maver. Her er jeg selv mest til søde kartofler, som skæres i grove stykker, vendes i salt og timian og bages ved 180 grader i ca 20-25 min. Du kan også bruge helt almindelige kartofler eller lave bønnefritter, hvis du vil have en lidt lettere udgave. En burger skal naturligvis også have en omgang dressing, hvor du kan vælge den, der passer bedst til dine smagsløg. Jeg plejer at lave en hurtig dressing af skyr eller creme fraiche, der røres sammen med 1 finthakkes hvidløg, lidt citronsaft, lidt tørret chili, godt med salt og peber og evt. frisk persille. Brug også gerne rigelige mængder ketchup, sennep eller anden snask, hvis du også er til den slags.

Læs også ‘Vegansk rugbrødsburger’ eller ‘Hjemmelavede linsebøffer’

18788873_10213070616341403_1370795703_n

Så er det bare at samle og nyde! Velbekomme!

bloglovin_annawarrington
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Ærlighed på sociale medier