Mad som social markør

Dømmer du dem, der har hvidt toast broad og kopi-cola i deres indkøbskurv? Hvis du indrømmer det, så er du ikke den eneste. Ikke den eneste der gør det i hvert fald.

Mad er nemlig i høj grad blevet en ny social markør, hvorudfra vi læser hinanden, når vi mødes i det offentlige rum, til sociale sammenkomster eller hjemme i privaten. Velstanden er steget i Danmark, og selvom der er forskel på indkomst og levevilkår fra fødslen, så er vi (relativt set i et globalt perspektiv) ret lige allesammen. Men det er jo så dejlig menneskeligt at sætte hinanden i små kasser, så vi kan placere, hvilken type hinanden er. Er hun ‘madpakke med salami og ristede løg’ typen, eller ‘bager sit eget brød med glutenfri hirsekerner’ typen?

En af årsagerne til, at jeg i sin tid valgte at starte på sociologi, var fordi jeg fandt den slags menneskelige grupperinger interessante. I løbet af ganske få øjeblikke kan man få sat hinanden ind i behagelige ‘kasser’, så vi hurtigt kan finde dem, der ligner os selv mest. Det er nemlig trygt, så vi føler os med det samme tilpas i sociale sammenhænge. Det er trygt, men måske også lidt kedeligt i længden? Måske er hirsekerner slet ikke så slemt? Og måske smager salami egentlig ok en gang i mellem?

Læs også ‘Derfor elsker vi Miriams hemmeligheder’ eller ‘Jeg er træt af debatten om kød’

påske7

I det nyeste indlæg med hemmeligheder hos Miriam, var der en hemmelighed med følgende ordlyd; ‘Jeg betragter folk, der ikke køber økologiske basisvarer som proletarer og udannede’. Den holdning er vedkommende faktisk slet ikke alene om at have.

Bestemte diæter og kost-retninger taler alt sammen til den kontrolfreak, som samfundet for tiden virkelig gerne vil have frem i os alle. Det sender nemlig et vist statussymbol, hvis du har overskud til at tænke på bæredygtighed eller til at lave alt din mad fra bunden  ud fra kunstfærdige regler om sundhed. Så har du jo noget ekstra i form af tid, energi, overskud – eller hvad man kan kalde den slags ‘valuta’, der lader til at være mest efterspurgt i dag.

screen-shot-2017-06-22-at-10-23-26-pm

Den nye værdimarkør er så måske slet ikke mad i sig selv, men i stedet såkaldt overskud. Det er sejt at have overskud, fordi vi alle sammen har (for) travlt hele tiden. Jeg læste i går en anmeldelse af en kommende bog af filosofiprofessor og forfatter bag den kendte bog ‘Stå fast’, Svend Brinkmann. Hans næste bog handler faktisk om at have mindre travlt, at nå mindre og være helt bevidst om de valg, fordi vi ikke allesammen skal præstere hele tiden. Faktisk er det en rigtig god idé at gå glip af noget mere.

Så måske skal vi droppe de kasser, vi dømmer hinanden ud fra lidt mere, mens vi øver os i ikke at jage efter mere overskud?

bloglovin_annawarrington

10 grunde til at elske brunch

Hvorfor skal du elske brunch? Er det ikke bare en forlænget version af morgenmad, hvor du spilder din formiddag på lunken juice og dårlige pandekager? Bestemt ikke!

Jeg er personligt stor fan af konceptet brunch, som jeg mener, rummer noget nær den perfekte formel på selvforkælelse og socialt samvær, der er skræddersyet til en omgang weekend-hygge. Jeg er både fan af at lave brunch derhjemme, men også af at spise ude, hvis man finder nogle gode steder, hvor der er kvalitet for pengene.

Herunder kan du læse mine (helt og aldeles subjektive) 10 grunde til at elske brunch. Velbekomme!

Læs også ‘Københavns bedste brunch’ eller ‘Mad og Kaffe: Er det hypen værd?’

18360914_10212846364095237_2023092382_n

Billedet er fra et besøg i sidste uge på Restaurant Sult, som jeg har skrevet om flere gange her på bloggen.

1. Brunch er verdens bedste undskyldning for ikke at vælge det ene frem for det andet. Her kan du få både salat, æg, laks, pølser, pandekager, frugtsalat, yoghurt, musli, kager og stort set alle lækkerier – i skøn forening.

2. Når du spiser brunch, er det typisk midt på formiddagen, så hvis du ses med en veninde eller din familie, har I hele resten af dagen til at gå en tur, hænge ud eller tage hver til sit og lave noget andet, fremfor en middagsaftale hvor det hurtigt bliver en rigtig sen aften.

3. Du kan både køre alkoholfri weekend, eller du kan supplere din brunch med bobler – begge dele er lige legitime socialt. Win win.

4. Spiser du brunch, har du slået to måltider sammen til ét, så i effektiv tid, har du mere tid resten af dagen til at lave alt muligt andet (hyggeligt og/eller praktisk), før du bliver sulten igen.

5. Du kan lave din helt egen yndlingskombination fra det søde og det salte køkken, så du får alle dine favoritter i ét måltid (okay, det minder om punkt 1, men det ér da også mega smart).

6. Du kan helt legitimt drikke 4 kopper kaffe til ét måltid (Er man kaffedrikker, forstår man dette punkt)

7. Har du ikke så mange penge en måned, er det typisk billigere at tage ud og spise brunch, end det er at tage ud og spise aftensmad, så du kan stadig føle, at du har været social med vennerne, uden at du slår hul i budgettet.

8. Du kan sove længe, før du skal ud af døren, modsat hvis du mødes til morgenmad, der typisk kræver, at du er vågen før kl 9. Er du b-menneske, er dette en stor fordel. Er du a-menneske, kan du udnytte de ekstra timer til træning, tøjvask eller noget andet.

9. Har du kræsne veninder, eller veninder med allergi, er det absolut genialt at invitere dem på brunch, der typisk har så mange forskellige delelementer, at der er noget til vegetaren, hende på slankekur, ham med glutenallergi og til hende der kun vil have pandekager og bacon.

10. Ingen ser skævt til dig, fordi du fylder din tallerken 4-5 gange. Det er jo brunch, du skal være mæt resten af dagen! (Altså vi spiser også allesammen senere på dagen, men du ved, hvad jeg mener, ik?).

18387027_10212846364335243_402044287_n

Så afsted med dig til søndagsbrunch, du kan stadig nå det!

bloglovin_annawarrington

25 % rabat på boligdrømme

Her kommer en rabatkode, der virkelig batter! Det er tit, at der er diverse rabatter på forskellige sider, men så gælder det kun, hvis du shopper for sindssygt mange penge, eller kun på varer der i forvejen er nedsatte. Den slags koder plejer jeg ikke at dele, fordi jeg ærlig talt selv synes, de er lidt irriterende. Til gengæld deler jeg gerne en virkelig god rabat, der kan forsøde livet for jer, der har lyst til at shoppe lækkerier, hvor det i dag handler om boligdrømme…

Indlægget indeholder reklamelinks i form af affiliatelinks

Hvis du bruger koden: BD25 får du 25% på alle varer hos Moddings.com og Justspotted.dk, hvor du kan få de fineste plakater, rammer og lamper, så du kan bo ligeså trendy, hyggeligt og afslappet rodet på den rigtige måde – ligesom alle de andre på Instagam (ironi kan forekomme). Rabatkoden varer 1-3. maj 2017.

Læs også ‘20% på alt hudpleje’

untitledggg

1. Aston lampe 419 kr. 2. Cactus black frame 349 kr.

3. Pendant clear glass 699 kr. 4. Ficus Elastica light frame 349 kr. 5. Vega magazine rack 1299 kr.

Den eneste begrænsning på de to koder er, at mærkerne Oliver Furniture og GUBI er ikke en del af de 25% rabat, da de ikke tillader rabat. Men alle andre varer er altså omfattet…

bloglovin_annawarrington

Turist i KBH for under 100 kr.

– Skrevet i samarbejde med Ana Holopainen-

Kan du være turist i København for en dag for under 100 kr? Det kan du tro! Med lidt kreativitet, godt selskab og krydsen fingre for godt vejr. 

Du starter med at tage en bus, metro, din cykel eller dine ben hen til Nyhavn, hvor du mødes med en god veninde, kæreste eller hvem du nu vil tilbringe dagen med. I finder hver en imaginær 100 krone seddel frem, så I aftaler en dag, hvor det ikke er pengene, der driver budgettet. Man kan nemlig sagtens have det sjovt og se byen, uden at det koster en formue. I kan gemme Tivoli med en god middag til engang i sommerferien…

Location: Nyhavn. Pris: 40 kr. pr. mand. Aktivitet: Kanalrundfart

I Nyhavn spotter i ‘Netto bådene’, hvor det koster 40 kr. pr næse at hoppe ned i en båd, som giver jer halvanden times skøn sejltur rundt i Københavns kanaler, hvor i får set alt ligefra Operahuset, Frelsens Kirke, Den lill havfrue og Papirøen.

Location: Kongens Nytorv. Pris: 30-40  kr. pr. mand. Aktivitet: Kaffepause

Gå lige en hurtig runde rundt på Kongens Nytorv og få set Hotel D’angletere, Magasin og Det kongelige teater, hvis din makker ikke har været i København før, eller bare vil have det genopfrisket. Derefter kan i passende finde et af de mange små steder, der tilbyder kaffe, kakao eller kolde drinks. Vi havde bare en proteinbar i tasken, fordi vi havde spist stor brunch hjemme hos mig, men budgettet bliver naturligvis dyrere, hvis man vil have en god frokost et sted.

18191743_10212765540434696_1293616566_n

18197870_10212765540554699_419162289_n

Location: Amalienborg. Pris: 0 kr. pr. mand. Aktivitet: Tage billeder af livgarden.

Fra Nyhavn er der præcis 700 meter hen til Amalienborg, så i kan passende tulle en tur hen og vinke til vores danske monarki, mens i tager nogle selfies foran slottet. Husk også at der er vagtskifte, hvor den kongelige livgarde vil komme ud og vise deres fine trin i takt iført deres karakteristiske uniformer.

Location: Købmagergade. Pris: 0 kr. pr. mand. Aktivitet: Gåtur og evt shopping

Fra Amalienborg kan i gå op af Købmagergade, som er en hyggeligere og lidt mere stille gade end strøget, men har gode shoppemuligheder, hvis i er til den slags. I kan også bare kigge på nogle af de pæne, gamle bygninger – eller tage en bus videre, hvis i har gamle hofter ligesom undertegnede.

Location: Rundetårn. Pris: 25 kr. pr. mand. Aktivitet: Se hele København

Rundetårn ligger ca midt på Købmagergade, og det koster 25 kr. pr. mand at se det famøse tårn, som man kan gå hele op til toppen af og se en ret så fantastisk udsigt over København. Kryds gerne fingre for solskin, så hele oplevelsen bliver lidt sjovere.

18198025_10212765539914683_1612660648_n

18198087_10212765540234691_1443908980_n

Location: Hjemme hos den person, der bor i Kbh. Pris: ??? kr. pr. mand. Aktivitet: Mad og vin

Tag herefter hjem til den af jer, der bor i København. I kan med fordel have købt ind på forhånd, så i bare skal smække en hurtig omgang aftensmad sammen, da i nok er trætte efter en dag på farten. Vi valgte en klassisk (linse)pasta med kødsovs, som blev suppleret af en grøn salat og godt med vin. Her brugte vi ganske vist lidt mere pr. mand, men dog billigere, end hvis vi var taget ud at spise, selvom der bestemt er gode muligheder i København for dette.

18197354_10212765539794680_1205107152_n

Læs også ‘Sådan overlever du på SU’ eller ‘Guide til sund Take-away i København’ 

Selvom Casino Copenhagen er stedet for historiske og højt profilerede arrangementer såom The PokerStars Championships, er det faktisk utrolig uformelt med overraskende smukt interiør og en fantastisk drinks menu.

Eftersom buy-in til de fleste spil er super lavt (200-500 DKK), er det perfekt for spillere, der bare gerne vil komme for underholdningsværdien og lave noget anderledes, uden at bruge for mange penge derpå.

bloglovin_annawarrington

Mad og Kaffe – er det hypen værd?

Har du været på Instagram, har du set de fine morgenmadsbilleder fra Mad og Kaffe, der ligger på Vesterbro i København og vandt ‘Byen bedste’ morgenmad sidste år. Men, er det hypen værd?

Jeg har besøgt Mad og Kaffe sammen med en flok veninder, hvor vi alle bestilte noget forskelligt (for egen regning, ikke spons). Man kan vælge mellem mange små retter på deres menukort, hvor jeg fik 3 retter for 78 kr, samt en kop kaffe til 20 kroner. Det er en meget fair pris for et måltid, der mættede længe, synes jeg.

Et par af mine veninder valgte 5 retter for 120 kr og fik en juice ved siden af, som er lidt dyrere, men stadig i et prisleje, hvor du får noget for pengene, for det er virkelig veltilberedte små retter, der serveres. Jeg fik økologisk rugbrød med to spejlæg, samt en halv avocado med ovnbagte mandler, der smagte super dejligt. På mine veninders tallerkener var der blandt andet laks, rygeost, røræg og surdejsbrød.

Mad og Kaffe er i min optik et rigtig fint sted, hvor du får noget for pengene i København. Du skal bare være opmærksom på, at der er rigtig mange mennesker, der gerne vil sætte tænderne i deres lækkerier, så det er en god idé at komme tidligt. Vi ventede 30 min på et bord, og vi kom kl 9.30 en søndag.

Læs også ‘Ærlig anmeldelse af brunch i Aarhus’

17580212_10212436825577030_664612887_n

Du finder Mad og Kaffe på Sønder Boulevard 68 på Vesterbro. Tjek menukortet HER

17555436_10212436825417026_712371086_n

Har du været på Mad og Kaffe. Hvad mener du, er det hypen værd?

bloglovin_annawarrington
Older posts