Anbefaling: Morgenmad på Nørrebro

Vil du have insta-venlig og hamrende lækker morgenmad? Smut forbi Nørrebro, hvor flere og flere små skønne spisesteder popper frem. I går startede jeg ugen med en god veninde, hvor vi nød et stort udvalg af små retter på det virkelig hyggelige Møller og Kaffe på Nørrebrogade i København.

Menuen består af en masse små retter med alt lige fra blødkogte æg, pølser, frugt, grønt, juice, bagværk og hjemmerørt smør, hjemmelavet nutella og avocado med frisk chili. De koster mellem 20 og 30 kr pr stk. (cirka) og så kan man bestille så meget eller så lidt, som man har lyst til.

Der er ikke noget sponseret i dette indlæg, men det var simpelthen for fint og lækker til at jeg ikke ville anbefale det. Er du på de kanter, kan det i hvert fald svare sig at tage et smut forbi. Det er dog værd at notere, at det ikke er muligt at reservere bord, og selvom det var mandag morgen kl 9, da min veninde og jeg sad og fyldte vores maver, så var der næsten fyldt.

Læs også ‘Anbefaling: billig morgenmad i København’

16831477_10212091037132535_1253189507_n

16901741_10212091036732525_1256928771_n

Hav en dejlig dag derude!

bloglovin_annawarrington

Podcasts er det nye sort

Troede du at radio var dødt? Tro om igen! Vi er (åbenbart) blevet trætte af al den visuelle stimulering, vi får igennem sociale medier. Nu er podcasts det nye sort! Du kan grine, græde og reflektere til lyden af dine yndlingsmennesker med spændende tanker på hjerte, mens du træner, sidder i bussen eller støvsuger derhjemme. Rimelig genialt.

Rigtig mange bloggere er også kommet på banen med en podcast, hvor jeg herunder har fundet de podcasts, jeg selv holder øje med for tiden. De handler om stort, småt og alt det ind i mellem, som vi allesammen går og tænker på.

Lytter du til podcasts? Hvem er dine favoritter?

16699976_10212002744485274_1397359949_n

Seje Cana Buttenschon har startet en diskussionspodcast med titlen ‘damer og dilemmaer’, hvor hun inviterer andre seje kvinder ind til en snak om stort og småt. Læs mere HER

Morten Elsoe har en podcast sammen med Anna Gaardmand, hvor de snakker om at ‘detoxe din hjerne’ fra alt det bullshit, du hører om sundhed, der ikke bunder i videnskab. Det er både spændende og lærerigt. Lyt med HER

Sneglcille har en veninde, der kan noget med ord. Ikke det skrevne ord som hende selv (eller måske kan hun også det, who knows), men det sagte ord. Læs mere om ‘En voksen ABC’ HER, hvor to kvinder i starten af trediverne snakker om alle de små og store udfordringer, glæder og sorger, som livet kan bringe.

Livsstilsbloggeren Emma Martiny med det virkelig pæne online univers har udvidet med en podcast ved navn Martiny Podcast, hvor hun snakker om livets finurligheder og giver tips og tricks til hverdagen. Find episoderne HER

Det, vi taler om er en podcast om alt det, vi allesammen går og taler om. Et slags udvidet sladderblad med dygtige mennesker bag, der vil garantere for god underholdning til din morgen. Lyt med HER

Skal der være lidt mere kød på, men vil du stadig gerne underholdes, kan jeg anbefale den danske komiker Sofie Hagens podcast, som hun har lavet med en britisk kollega Deborah Frances-White, der har den sigende titel ‘The guilty feminist’. Den er fyldt med skarpe betragtninger om kvindelivet anno i dag, hvor du også er garanteret et godt grin. Du kan læse mere og lytte med HER

bloglovin_annawarrington

Hvad skal makeup gøre?

Jeg er ikke ret god til fancy makeup. Jeg forstår ikke, hvordan man har hverken tid eller lyst til at bruge timevis på at ‘countere’ sit ansigt eller lignende, men jeg er da fascineret af de kvinder, der har evnerne til det. Det er jo forskelligt, hvad man lige synes, makeup skal kunne gøre.

Personligt er jeg bare mest til et naturligt look, hvor min makeup fremhæver sådan, som jeg nu engang ser ud, men lige fjerner rødme, urenheder og den slags. Jeg har det bedst, når min hud friskes op med noget foundation og lidt solskinspudder, og mine øjne får et par lag mascara. Jeg tegner også mine bryn op, men går sjældent med hverken highlighter, concealer eller noget på læberne, med mindre jeg skal ud og ryste numsen til noget mere festligt.

Stylist og frisør Karina har tidligere lagt min makeup til de photoshoot jeg var på sidste år (artiklen i Woman om at elske mine ar og til cykelkalenderen), og så er hun kvinden, der har fået mine øjne op for økologisk makeup. Dette indlæg er ikke sponseret, men sidste år fik jeg nogle Nvey Eco produkter af hende, som jeg stadig bruger i dag, fordi de passer godt til mig.

Hvad skal makeup gøre for dig? Er du også til et naturligt look, eller giver du den gas dagligt med pensler, farver og sjov?

anna2

laeber2

fullsizerender-4

Nvey Eco produkterne kan også købes hos Helsam og hos Med24. 

bloglovin_annawarrington

Hjemmelavet svar på lækkersulten i 2017

Hvad er dine mål for 2017? Uanset om du vil tabe dig, blive stærkere eller bare spise lidt mere grønt her i det nye år, så kræver nye vaner gerne en portion tilvænning, før de føles behagelige. Og som regel kræver det også nogle nødløsninger, når det skal gå stærkt. Her er mit bud på en nem og hurtig basisopskrift, der tilfredsstiller din lækkersult på hjemmelavet (og lidt sundere) manér i det nye år.

Sponseret indlæg (Indeholder reklamelinks i form af affiliatelinks)

Nogle dage nyder du sikkert en kage fra bageren, men andre dage vil du måske gerne have et alternativ, der ikke indeholder helt ligeså meget sukker. Disse lækre muffins kan du lave derhjemme på ca et kvarter, og de fungerer genialt som basisopskrift til den søde tand. Du kan nemt pimpe dine muffins med forskellige smagsnuancer, så du altid har noget nemt og lækkert at tage med på madpakken eller til en kop te om aftenen.

Det behøver nemlig ikke være besværligt eller kedeligt at finde hjemmelavede svar til din lækkersult! Til de her fine muffins har jeg brugt produkter fra Bodystore, der har et stort udvalg af proteinrige produkter og ingredienser, hvis du savner ny inspiration på den front.

16215845_10211789656438206_1653233740_n

Opskrift på 4-6 muffins (alt efter hvor store du laver dem)

– 2 små modne bananer (eller 1 stor).

– 2 æg

– 1 knivspids salt

– 1 scoop whey proteinpulver med chokoladesmag

– 1 tsk bagepulver

– 1,5 dl havregryn

– 1 lille håndfuld nødder

Du starter med at blende nødder og havregryn til mel i en blender. Derefter hælder du ‘mel’ blandingen op i en skål og rør sammen med salt, proteinpulver og bagepulver. Derefter blender du de modne bananer med æg til en lind masse, som du til sidst kan røre sammen med de øvrige ingredienser i skålen. Nu er dejen færdig! Hæld dejen i muffinsforme og bag ved 175 grader varmluft i ca 10-12 min (stik til dem med en gaffel undervejs, da ovne kan variere med varme).

16143895_10211789656558209_1079596399_n

Topping:

– 1 Goodlife bar low sugar med kokos og hvid chokolade

– 1/2 scoop whey proteinpulver med chokoladesmag

– 1 spsk vand

– Hakkede cashew nødder

– Ristede kokos-chips

Du laver denne fine topping ved at blande proteinpulver med vand i en lille skål og derefter smøre blandingen ovenpå de afkølede muffins. På den måde hænger dine andre toppings lidt bedre fast. Hak derefter cashewnødder og kokoschips groft og pynt sammen med stykker af en proteinbar.
picmonkey-collagedddd

1. Økologiske cashewnødder 44 kr.  2. Whey-80 proteinpulver 99 kr.  (prøv også whey-100 med 100% valleprotein isolat) 3. Low sugar Goodlife bar med kokos 157 kr.  (prøv også original Goodlife barer til 115 kr) 4. Ristede kokos-chips 18 kr.

Er du rigtig lækkersulten (eller skal du bare dele med dine andre stærke venner) fås de fleste barer også i storkøb, hvor du kan spare penge ved at købe en masse barer på én gang. Klik 90 barer hjem i storkøb HER og prøv også low sugar udgaven HER.

bloglovin_annawarrington

Jeg er træt af debatten om kød

Nu siger jeg det lige højt; Jeg er træt af debatten om kød. Der er skyllet en ‘grøn bølge’ over de sociale medier, hvilket umiddelbart betyder, at flere spiser mere grøn mad. Og det er jo dejligt. Men… Det betyder desværre også, at der ofte følger en grim tone af fordømmelse og vrede med ind i en debat, der slet ikke er en debat, men blot stædige råb fra hver sin lejr om at ‘kød er mord’ vs. ‘kød er bedst og grønt er kaninføde’.

Jeg er derfor ærlig talt træt af debatten om kød. Hvad jeg til gengæld ikke er træt af, er at flere er blevet bevidste om bæredygtighed i fødevareindustrien og de etiske aspekter af dyrevelfærd, så de bliver mere bevidste forbrugere.

Middagen i indlægget er sponseret

I går var jeg eksempelvis på restaurant Köd i indre København. Der fik jeg en helt vanvittig lækker oksemørbrad, der var smørblød i midten og havde en dejlig stegeskorpe udenpå. Dagen før havde jeg spist vegansk wok med kokosmælk, en masse grøntsager og kerneknækbrød. Var jeg så et bedre menneske dagen før, end jeg var den aften i går? Nej, det mener jeg ikke. Og det vil jeg gerne uddybe…

15841635_10211638622262446_591165640_n

Personligt mener jeg ikke, det er et realistisk projekt, at alle mennesker verden over stopper med at spise kød og lever vegansk. Jeg mener i øvrigt heller ikke, det er nødvendigt. Der er mange grunde til, at der spises dyr i de fleste af verdens lande: kultur, sociale normer, vaner, velsmag og den livskvalitet der for mange er forbundet med at spise en bøf.

Der er mange fingre at sætte på den måde, fødevare produceres, behandles og transporteres verden over. Miljømæssige og moralske hensyn bør bestemt få en større plads på den politiske og personlige dagsorden, hvis du spørger mig. Jeg mener bare, det er mere realistisk at advokere for at spise mindre og bedre kød, end at opfordre alle mennesker til at kvitte deres bøffer helt i morgen.

En middag på Köd lod mig sætte tænderne i en perfekt stegt udskæring af oksekød med velvalgt tilbehør, og jeg kunne skylle det hele ned med dejlig rødvin til et smit fra en opmærksom, men ikke over-frisk, tjener. Jeg kunne også læse på deres menukort, hvor al kødet er fra, og hvad koen er blevet fodret med, hvilket jeg mener, er rigtig god stil. Generelt er atmosfæren bare super behagelig, og det er hamrende vigtigt, når man ikke så tit er ude at spise den slags mad. Så skal det sgu nydes! Ikke sandt?

15909578_10211638622422450_1118712352_n

At man etisk beslutter med sig selv, at man vil droppe alle animalske produkter, har jeg naturligvis stor respekt for. Men jeg har også stor respekt for forskellighed og tolerance overfor andres valg. Personligt trives jeg bedst med flere dage i ugen, hvor jeg lever grønt, men hvor jeg også ind i mellem køber økologiske æg, spiser skyr til morgenmad og tager ud at spise sammen med gode veninder for at spise et stykke kød, der er tilberedt, så alle smagsløg er glade.

Læs om mit tidligere besøg på Köd sammen med en hel flok bloggere, live musik og en spand sangria i solen lige HER

bloglovin_annawarrington
Older posts