10 grunde til at elske brunch

Hvorfor skal du elske brunch? Er det ikke bare en forlænget version af morgenmad, hvor du spilder din formiddag på lunken juice og dårlige pandekager? Bestemt ikke!

Jeg er personligt stor fan af konceptet brunch, som jeg mener, rummer noget nær den perfekte formel på selvforkælelse og socialt samvær, der er skræddersyet til en omgang weekend-hygge. Jeg er både fan af at lave brunch derhjemme, men også af at spise ude, hvis man finder nogle gode steder, hvor der er kvalitet for pengene.

Herunder kan du læse mine (helt og aldeles subjektive) 10 grunde til at elske brunch. Velbekomme!

Læs også ‘Københavns bedste brunch’ eller ‘Mad og Kaffe: Er det hypen værd?’

18360914_10212846364095237_2023092382_n

Billedet er fra et besøg i sidste uge på Restaurant Sult, som jeg har skrevet om flere gange her på bloggen.

1. Brunch er verdens bedste undskyldning for ikke at vælge det ene frem for det andet. Her kan du få både salat, æg, laks, pølser, pandekager, frugtsalat, yoghurt, musli, kager og stort set alle lækkerier – i skøn forening.

2. Når du spiser brunch, er det typisk midt på formiddagen, så hvis du ses med en veninde eller din familie, har I hele resten af dagen til at gå en tur, hænge ud eller tage hver til sit og lave noget andet, fremfor en middagsaftale hvor det hurtigt bliver en rigtig sen aften.

3. Du kan både køre alkoholfri weekend, eller du kan supplere din brunch med bobler – begge dele er lige legitime socialt. Win win.

4. Spiser du brunch, har du slået to måltider sammen til ét, så i effektiv tid, har du mere tid resten af dagen til at lave alt muligt andet (hyggeligt og/eller praktisk), før du bliver sulten igen.

5. Du kan lave din helt egen yndlingskombination fra det søde og det salte køkken, så du får alle dine favoritter i ét måltid (okay, det minder om punkt 1, men det ér da også mega smart).

6. Du kan helt legitimt drikke 4 kopper kaffe til ét måltid (Er man kaffedrikker, forstår man dette punkt)

7. Har du ikke så mange penge en måned, er det typisk billigere at tage ud og spise brunch, end det er at tage ud og spise aftensmad, så du kan stadig føle, at du har været social med vennerne, uden at du slår hul i budgettet.

8. Du kan sove længe, før du skal ud af døren, modsat hvis du mødes til morgenmad, der typisk kræver, at du er vågen før kl 9. Er du b-menneske, er dette en stor fordel. Er du a-menneske, kan du udnytte de ekstra timer til træning, tøjvask eller noget andet.

9. Har du kræsne veninder, eller veninder med allergi, er det absolut genialt at invitere dem på brunch, der typisk har så mange forskellige delelementer, at der er noget til vegetaren, hende på slankekur, ham med glutenallergi og til hende der kun vil have pandekager og bacon.

10. Ingen ser skævt til dig, fordi du fylder din tallerken 4-5 gange. Det er jo brunch, du skal være mæt resten af dagen! (Altså vi spiser også allesammen senere på dagen, men du ved, hvad jeg mener, ik?).

18387027_10212846364335243_402044287_n

Så afsted med dig til søndagsbrunch, du kan stadig nå det!

bloglovin_annawarrington

Avocado mad til 40 kr. i København

Hvor kan du få en avocado mad til 40 kr. i København? Får du lyst til at svare “in your dreams”, så er du ikke alene. Jeg har nævnt før, at jeg er træt af at betale mange penge for mad, der ikke er ordentlig kvalitet eller bare ikke pengene værd. Så langt rækker min SU bare ikke. Når jeg går ud at spiser med veninder, vil jeg have noget for mine penge – ellers kan vi ligeså godt sidde hos mig og drikke den kop kaffe.

Jeg var blevet tippet af Cecilie Lange om et nyt sted midt på Nørrebro, der serverer en avocado mad til 40 kr. Og ganske rigtigt! Café Baryl ligger på Griffenfeldsgade og har et simpelt, men udsædvanlig lækkert menukort, hvor en hel brunch tallerken med virkelig meget mad (min veninde fik skyr, laks, oliven, frugt, avocado, æg og to slags brød) for 80 kr, en halv papaya med chiagrød og frisk frugt koster 40 kr., og det gør den berømte avocado mad også.

De har gratis postevand, men naturligvis også både te, juice og kaffe, samt kage, så du kan selv vælge, hvor meget du vil spendere. Men du kan faktisk gå ind og få en lækker mad for sølle 40 kr. Det kan mit SU-hjerte rigtig godt lide!

Læs også ‘8 tips til livet på SU’ eller ‘Mad der hitter på Instagram’

17392900_10212357235707333_447394694_n

bloglovin_annawarrington

Ærlig anmeldelse: brunch i Aarhus

Jeg er personligt træt af at smide penge efter dårlig mad, så når jeg går ud og spiser, er jeg meget selektiv med, hvor jeg vælger at lægge mine penge. Så… Hvor skal du spise brunch i Aarhus? Tillad mig at tippe om et ganske dejligt sted, hvor min veninde og jeg spiste brunch i lørdags.

På F-food på Vesterbro torv kan du smide 115 kr., og så får du en stor tallerken med frisk frugt, et par skiver ost, en lille portion nutella, lækker avocado creme og syltede rødløg, lidt chorizo-pølse med spinat og saltede mandler, samt en velsmagende chia grød med chokolade og frysetørrede hindbær. Der følger en brødkurv og en juice med, men kaffe skal du købe ved siden af. Min veninde og jeg delte én brunch tallerken (115 kr) og købte derudover en stempelkaffe (der var liiige lille nok) til 40 kr. Vi købte også en sandwich til deling (50 kr) men endte faktisk med at være så mætte begge to, at vi gemte hver vores halve sandwich til senere på dagen, da sulten meldte sig igen.

Læs også ‘Anbefaling: Morgenmad på Nørrebro’

16996918_10212134065728223_1562864360_n

16976642_10212134066048231_142739237_n

16976880_10212134066368239_1468382659_n

Du kan også besøge F-food på Facebook lige HER (intet af dette indlæg var sponseret – lige for en god ordens skyld).

Anbefaling: Morgenmad på Nørrebro

Vil du have insta-venlig og hamrende lækker morgenmad? Smut forbi Nørrebro, hvor flere og flere små skønne spisesteder popper frem. I går startede jeg ugen med en god veninde, hvor vi nød et stort udvalg af små retter på det virkelig hyggelige Møller og Kaffe på Nørrebrogade i København.

Menuen består af en masse små retter med alt lige fra blødkogte æg, pølser, frugt, grønt, juice, bagværk og hjemmerørt smør, hjemmelavet nutella og avocado med frisk chili. De koster mellem 20 og 30 kr pr stk. (cirka) og så kan man bestille så meget eller så lidt, som man har lyst til.

Der er ikke noget sponseret i dette indlæg, men det var simpelthen for fint og lækker til at jeg ikke ville anbefale det. Er du på de kanter, kan det i hvert fald svare sig at tage et smut forbi. Det er dog værd at notere, at det ikke er muligt at reservere bord, og selvom det var mandag morgen kl 9, da min veninde og jeg sad og fyldte vores maver, så var der næsten fyldt.

Læs også ‘Anbefaling: billig morgenmad i København’

16831477_10212091037132535_1253189507_n

16901741_10212091036732525_1256928771_n

Hav en dejlig dag derude!

bloglovin_annawarrington

Pina colada smoothie

En sød og lækker smoothie smager fantastisk til morgenmad, som tilbehør til en god brunch eller bare som et ekstra skud energi om eftermiddagen. Jeg har i lang tid ikke rigtig gidet det der med smoothies, men er begyndt at eksperimentere lidt med forskellige smagssammensætninger, så jeg får mere frugt og grønt ind i hverdagen. Og så smager det jo egentlig også hamrende lækkert…
Denne Pina Colada smoothie er min venindes opfindelse, men jeg har simpelthen stjålet idéen, fordi den bare smager virkelig lækkert, er nem at lave og ikke kræver særlig meget. Nogle af frugterne er givetvis ikke i sæson, så den smager bedre (og er mere bæredygtig, host host) om sommeren, men det føles nu alligevel lidt som et glas med solskin her om vinteren!
16788150_10212034247232823_322352098_n
Det skal du bruge:
– En moden banan (jo mere moden, jo sødere smoothie
– Et par skiver ingefær (alt efter hvor stærkt du kan lide det)
– En kvart frisk ananas (eller frosne skiver, som du har købt)
– En kvart frisk mango (eller frosne skiver, som du har købt)
– En god sjat Cheasy yoghurt med kokos
Brug ingredienserne lidt på gefuhl efter, hvor tyk eller tynd du kan lide din smoothie. Smag også gerne til undervejs, mens du blender, for at få præcis den wannabe pina colada smag, som du kan lide.
16780130_10212034247272824_1293457953_n
Et godt tip, hvis du har travlt om morgenen, er at fryse nogle af frugtskiverne ned, når de er skåret. På den måde har du let og hurtigt ingredienserne til en smoothie en anden dag. Du skal stadig rengøre din blender, men du minimerer både opvasken og arbejdstiden en hel del. Du kan også sagtens snige grøntsager såsom gulerødder eller spinat ind i din smoothie, uden smagen ændrer sig, men farven ændrer sig nok en del, hvis du putter noget grønt i.
bloglovin_annawarrington
Older posts