“Det overrasker mig, hvor lidt du kan”

‘Nogle gange overrasker det mig, hvor lidt du kan’, sagde min veninde til mig her den anden dag, mens vi spiste. Selvom det var stærke ord, kunne jeg ikke lade vær med at smile. Vi havde brugt eftermiddagen sammen, hvor vi havde trænet, handlet ind, lavet mad og nu havde vi spist aftensmad, hvorefter jeg havde sagt, jeg var ved at være træt, så det var tid for hende at vende cyklen mod hendes lejlighed.

I hendes optik var hun ked af det på mine vegne over, at jeg kun kunne lave halvdelen af øvelserne, da vi trænede (og uden vægt). Hun var også ked af, jeg allerede var udmattet kl 22, mens hun sagtens kunne have fortsat aftenen. Det var også overraskende for hende, da jeg fik sagt, at inden vi havde mødtes om eftermiddagen (hvor hun havde været på arbejde en halv dag) havde jeg lige hvilet mig en halv time.

Det havde været en helt almindelig dag for hende, men for mig var det faktisk en rigtig god dag, hvor jeg var positivt overrasket over alle de ting, jeg kunne. Aktivitet og intensitet i aktivitet er meget relativt, for vi kan ikke alle det samme, og det er helt i orden. Det er derfor, det er meningsløst at sammenligne os selv med andre.

For jeg kan godt det hele, men det tager mig længere tid, og jeg sover mere til middag end andre på min alder. Jeg er født med en krop, der ikke altid samarbejder, som gør ondt, og som kræver meget søvn, men jeg får det bedste ud af det. Hver dag.

Læs også ‘Der er ikke mere, vi kan gøre’ eller ‘At være for positiv?’

15423537_10211407290399294_759637557_n

Billedet er fra toppen af New York, hvor det lykkedes mig at flytte til og arbejde helt alene. Det var ikke nemt, men det er jeg stolt af. Læs meget mere om hele mit eventyr i det store æble i mit New York arkiv HER

bloglovin_annawarrington

Hverdag vs weekend morgenmad

Det er bare forskel på hverdag og weekend – også når det kommer til morgenmad. Det er der i hvert fald for mig…

I hverdagen smækker de fleste af os gerne en hurtig omgang havregrød eller skål med nogle gryn sammen, fordi det er nemt, hurtigt og mættende, ikke sandt?

I weekenden rammes vi pludselig af et overskud og en kreativitet, som vores mandags-jeg ville forundres noget over.

Eksempelvis synes jeg, det er drøn hyggeligt at bruge tid på sirligt at klippe purløg til et æg, at anrette yoghurt og skyr med frugt (endda den evigt genstridige, men sørens velsmagende granatæble). Her er det serveret med nogle skiver af mit hjemmelavede knækbrød med kerner, så der er jo ikke et øve tørt!

Får du også altid lækker morgenmad i weekenden?

Læs også ‘Den perfekte morgenmad: Hjemme eller på farten’

fullsizerender

Hav en dejlig lørdag!

bloglovin_annawarrington

Hjemmelavet fast food og en snak om nemme løsninger…

Nogen gange har man lyst til noget snasket. Det er bare ikke altid, at man har lyst til at smide en masse penge efter fedt og salt hos en lokal biks – og andre gange har man, sådan er livet.

Hvis du har lyst til en nem og hurtig omgang hjemmelavet fast food, der ikke indeholder store mængder fedt eller salt, men som stadig smager dejlig snasket, så behøver du ikke lede meget længere. Er du ikke til falafler, kan du bruge nedenstående opskrift som inspiration og i stedet fylde din pita med kylling, oksekød, eller hvad du nu har lyst til.

At kalde det helt hjemmelavet er måske at stramme den lidt, hvis man er typen, der sædvanligvis laver alt fra bunden. Har du tid og overskud, kan du selvfølgelig bare give den gas med hjemmebagte pitabrød og hjemmelavede falafler fra bunden, men mangler du en nem og hurtig gang aftensmad en dag, er der altså intet i vejen for de hurtige løsninger – efter min mening. Det kan stadig lade sig gøre at lave et nærende og mættende måltid, selvom man må en tur i fryseren først…

Læs også ‘Inspiration til sund fast food’

17579899_10212442107429073_1704021166_n

En portion hjemmelavet fast food til én sulten dame:

– 1 grov pita (eller hjemmebagt grovbrød)

– 3 spsk hjemmelavet skyr dressing (skyr med saften fra en halv lime og en halv citron, lidt salt og peber, 1 finthakket hvidløg og masser af frisk persille)

– 3 falafler (de kan sagtens købes på frost og varmes op i ovnen, hvis du ikke gider at lave dem selv)

– 1/2 Rødløg, der vendes i lidt olivenolie på en meget varm pande

– 1/2 fintskåret rød peber

– Frisk persille efter behov

Så bygger du simpelthen bare din egen pita med lidt af det hele i fine lag. Værsgod! Det var nem og lækker hjemmelavet fastfood, som du kan lave på selv de travleste dage, hvor du ikke har energi til at stå i køkkenet. Det smarte er, at mange ingredienser kan du have liggende i fryseren, så du altid kan fyre op for sådan en sag her, når trangen melder sig.

bloglovin_annawarrington

Hvor søger jeg job?

Jagten på mit første voksen-job er skudt i gang, og det er både nervepirrende, spændende og skræmmende på samme tid. Jeg sidder pt og skriver mit speciale, som reelt set først skal afleveres i august, men der er jo ingen skam i at være i god tid, vel? Så jeg er altså gået i gang med den frygtede opgave at søge job…

Indeholder reklamelinks i form af affiliatelinks

Men hvor søger jeg job? Hvad leder jeg efter, og hvad vil jeg allerhelst arbejde med? Det er naturligvis et meget navlepillende spørgsmål, som strengt taget kun er relevant for mig, men jeg tænkte, at der sikkert sidder andre derude, som også befinder sig i grænselandet mellem at være studerende og at være på arbejdsmarkedet. Så hvorfor ikke dele tanker, forventninger, skuffelser og følelser? Det kunne jo være, vi kunne inspirere hinanden.

Derfor har jeg besluttet at dele min process fra at have været evighedsstuderende (næsten) til forhåbentlig snart at kunne sætte mig til rette i det første trin på min karriere-sti. Det er jo sjældent, man lander sit drømmejob i første omgang, og hvem ved overhovedet, hvad deres ‘drømmejob’ er, før de er i gang? Begrebet er egentlig lidt fjollet, for man kan jo ikke vide, præcis hvad man gerne vil, før man har fået forskellig erfaring. Livet kan som bekendt tage mange snørklede ruter undervejs, så jeg tror personligt, det handler om at være klar, når muligheder melder sig – og have ja-hatten på, selvom det kan se sort eller kedeligt ud til tider. Du ved aldrig, hvad der befinder sig rundt om næste hjørne af stien…

Det internationale har bidt sig fast i mig, efter jeg fik et halvt års erfaring som praktikant i UN Women, samt snart tre måneder som forskningsassistent for en anden NGO, Det er derfor indenfor det brede felt af globale, humanitære, politiske emner, jeg søger. Her er det i første omgang større organisationer, NGOer, tænketanke og analysecentre, som får en ansøgning fra mig.

Jeg vil gerne ud i verden igen, det er ikke nogen hemmelighed, men jeg søger primært i København eller større byer i nærheden, da jeg vurderer at have størst chance der, hvorefter jeg kan brede min søgning ud til resten af Europa (og New York eller Washington), når jeg har lidt mere erfaring i bagagen.

Læs også ‘Gode råd til specialestart’  eller ‘Snart færdiguddannet, hvad så nu?’

fullsizerender-5

Min kjole er fra New York, men jeg har fundet de fineste blomstrede kjoler i nogenlunde samme snit uden ærmer HER, med t-shirt ærmer HER og med lange ærmer HER.

bloglovin_annawarrington

10 tips til billig selvforkælelse

Det er søndag, og du skal forkæle dig selv! Der behøver ikke være nogen anledning, men hvis du har det bedst med sådan én, så er det jo stadig påske, og du skal (sandsynligvis) ikke tidligt op i morgen. Bum, du fortjener altså lidt selvforkælelse.

Indeholder reklamelinks i form af affiliatelinks

Men hvis du ikke har et budget ligeså stort som Medinas, hvor du kan slange din smækre krop i alverdens luksus spa-behandlinger og yoga-retreats, så er der heldigvis også muligheder for, at du kan slappe af og forkæle dig selv på velfortjent vis. Muligvis ikke med guldbelagte agurkskiver på øjnene, men lidt har som bekendt også ret, ik?

17965815_10212623865412909_1512972402_n

Mine 10 tips til billig selvforkælelse….

  1. Sov længe. Sov til du vågner af dig selv og kyl dit vækkeur langt væk. Forestil dig at du vækkes af fuglefløjt og ligner en Disneyprinsesse når du slår øjnene op. Om det er sandt eller ej er sagen uvedkommende. Husk også at lave en dejlig morgenmad til dig selv, sid længe over kaffen og brug tid på at kigge lidt ud af vinduet, mens du tænker på ingenting.
  2. Bag en kage, som kun er til dig. Om du bager en klassisk kage med sukker eller en ’sundere’ kage uden sukker er ligegyldigt, bare det er noget, du selv synes er lækkert.
  3. Gå en lang tur. Kryds fingre for solskin, men lad ikke vejret begrænse dig. Hav musik i ørerne hvis du har lyst eller nyd lydene fra skoven, gaden eller hvor du nu vælger at gå. Drop puls-ure, ruteplan og kalorietæller. Bare gå.
  4. Ryd op i dit hjem og få hængt nogle nye billeder og plakater op, som kan sprede glæde, når hverdagen igen melder sig. Der er smukke plakater hos Justspotted, hvor de også sælger rammer, så du ikke selv skal ud og lede efter dem.
  5. Lav et kvarters yoga eller mindfulness. Det tager 1/4 tid af en typisk serie på Netflix og dem har du jo altid tid til, så har du også tid til et kvarters mental træning.
  6. Gå i et langt bad og giv din hud en ordentlig omgang pleje. Ikke for at se smuk og dejlig ud, men fordi det er skide rart med en hud der føles frisk som en barnenumse!  Start eksempelvis med en gel peeling, læg derefter en god ansigtsmaske og slut af med en fugtgivende creme.
  7. Dans til dit yndlingsmusik! Jeg er selv 27 år gammel, og jeg hører jævnligt Nik og Jay. Og jeg er på ingen måde pinlig over det.
  8. Gør noget rart for andre. Du kan ringe til dine bedsteforældre, som du ikke har talt med længe, eller tage forbi hende eller ham, du aldrig rigtig får set i dagligdagen til en kop te.
  9. Se din yndlingsfilm eller tv-serie eller kast dig over noget nyt. Måske er der en dokumentar, der kunne inspirere eller provokere til nye tanker? Ellers er Netflix en sikker vinder.
  10. Få sved på panden ved en form for træning, som du synes er sjov. Tag eventuelt en god veninde under armen, så du kan grine og svede lidt i godt selskab.

I den dyrere ende kan du booke en rejse til dig selv og en veninde, kæreste eller bare en god bog som rejsemakker. Det underværker for humøret at have noget at glæde sig til, og har du luft i skemaet (og budgettet) er der lige nu nogle virkelig gode tilbud på sidsteøjebliksrejser hos Elizawashere. Du kan se deres tilbud HER. Er du mere planlægningstypen (som jeg er, host host) så er klassikeren Momomdo altid et godt bud, hvis du vil sammenligne priser og være sikker på, du ikke betaler for meget for din kommende rejse.

bloglovin_annawarrington
Older posts