10 tanker under jobsøgning

Alle andre får deres drømmejob i første forsøg, mens du roder rundt på Jobnet og Linkedin i ugevis uden noget, der bare ligner et job, hvor de kunne bruge dig. Jobsøgning er som bekendt noget, der kan få de fleste til at have lyst til at rive håret ud. Det er frustrerende, tidskrævende og kan tære på selvtilliden.

Jeg har sat det hele lidt på spidsen og skrevet 10 tanker under jobsøgning, som jeg tror, vi er flere, der har haft. Imens kommer lige et billede af mad og vin, for det er vigtigt, at man også skrider fra skærmen og tager en veninde under armen ind i mellem. Uanset om man søger jobs eller ej.

Kan du mon genkende nogle af de 10 tanker herunder?

19458307_10213327617326267_2129928895_n

1. Hvordan får jeg det her studiejob til at lyder virkelig fantastisk? Koordinering af det daglige administrative arbejde (læs: tjekkede kalenderen og holdt øje med indbakken).

2. Skal jeg have billede på mit CV? Ja, det er en god idé. Så kan de se, at du ser professionel og sød ud. Vent, hvorfor rykker lorte Word rundt på det hele, når jeg prøver at sætte mit billede ind? Ved du hvad, det er nok ikke så vigtigt med det billede der alligevel…

3. Uh, det ser spændende ud det job! Det søger jeg da! Vent.. 3-5 års erfaring? Men gerne nyuddannede? Nå, men jeg laver lige en tidsmaskine, der gør at jeg kan studere og arbejde fuld tid samtidig, så jeg stadig er ung og frisk, men har flere års erfaring så..

4. Der er jo ingen jobs, der leder efter sådan én som mig. Gisp, hvad har jeg læst i så mange år for? Jeg får jo aldrig et arbejde!

5. Fremtiden ligger for mine fødder. Der er en verden af muligheder, hvis jeg bare brander mig selv vildt godt på Linkedin og støvsuger jobnet!

6. Sådan, jeg kan da snildt få skrevet den her ansøgning. Vent, hvordan undgår jeg sætningerne “Jeg er god til at holde mange bolde i luften” og “jeg er en teamplayer?”

7. Åh, skriv nu noget kreativt! Du har jo for fanden læst i 100 år, så svært kan det da ikke være, at få dine kompetencer ned på nogle linjer!

8. Gad vide hvor mange ansøgere, der egentlig er til hvert job herinde? 200? 300?

9. Du skal bare tro på det, snakke positivt til dig selv og have vildt meget selvtillid. Du har jo en masse at byde på!

10. Vent, fik jeg meldt mig ind i den a-kasse?

bloglovin_annawarrington

At gå i hi i Jylland + en status

I Jylland er der kage, kirsebær, kaffe og store knus. Og det er netop derfor, jeg har vendt snuden mod det jyske, hvor jeg i en uges tid vil gå mere eller mindre i hi. Jeg vil gå nogle lange ture ved vandet, jeg vil spise modne kirsebær (og kaffe), jeg vil drikke litervis af kulsort kaffe, og jeg vil have lange samtaler med mine forældre og bedsteforældre.

Nårh ja, så er der jo også liiige det her lille speciale, der har en deadline, som efterhånden nærmer sig med insisterende hast. Og hvad er status så på det sagnomspundne speciale? Jeg kender flere, der sidder i samme proces og alle frygter netop dét spørgsmål. For sandsynligvis, så aner man det ikke selv. Jeg føler dog (efter et par uger i limbo), at jeg efterhånden er godt med og har godt styr på det. En lang samtale med min vejleder i sidste uge gjorde, at jeg brugte et par dage på virkelig at gennemtænke struktur for at sikre den famøse røde tråd. Og ved du hvad? Jeg synes sgu ikke, det ser så tosset ud.

Så nu har jeg ryddet min kalender og er taget fra København, så jeg kan fokusere på at få helt ro på og på at få produceret, hvad der forhåbentlig snart er en færdig analyse til mit speciale. Og jeg sørger for god tid til både kage, kaffe, gåture og knus. At gå i hi i Jylland er slet ikke så tosset.

Læs også ‘‘Gode råd til specialestart’ eller ‘En typisk dag i mad og træning’

19114593_10213197807761109_20915563_n-1

Hav en dejlig mandag og en dejlig ude – uanset hvad den byder dig.

bloglovin_annawarrington

Æggemuffins med avocado og timian

En stor produktion af æggemuffins kan redde min madpakke den næste uge. Det er simpelthen guld værd at have sådan nogle banditter liggende i køleskabet og fryseren, til når jeg gerne vil have en mættende snack.

Jeg bager faktisk æggemuffins et par gange om måneden efter stort set samme opskrift, som jeg har delt her på bloggen før, men for nyligt gav jeg de gode gamle klassikere et lille twist, så de fortjener deres eget indlæg. Det var egentlig et ‘tøm køleskabet’ projekt, men endte overraskende velsmagende, så her kommer mine æggemuffins med avocado og timian

18424828_10212846363695227_1162145574_n

Til en stor portion med 12-15 stk (alt efter hvor store dine muffinsforme er)

– 7 æg

– 3 dl havregryn

– 1 tsk timian

– Lidt salt og peber

– 1 spsk Fiberhusk

– 1 peberfrugt

– 1 moden avocado

– 2 spsk skyr

– 1-2 spsk mælk

– 1 tsk bagepulver

– Saften fra en halv citron

– Et par tomater, lidt forårsløg eller hvad du har liggende af rester i grøntsagsskuffen i køleskabet

Du starter med at blende havregryn, timian, salt/peber, bagepulver og fiberhusk til en fin, tør masse. Den hælder du op en skål og blander alle æg, skyr, citronsaft og mælk sammen med. Rør rigtig godt sammen og få det til at være en ensartet dej. Alt efter hvor moden din avocado er, moser du den lige først, eller rør direkte ned i dejen, så den blander sig med resten. Snit peberfrugt (og andet grønt) relativt fint og hæld oveni din dej. Nu er du klar til at hælde dejen i muffinsforms

screen-shot-2017-05-08-at-1-01-15-pm

Du bager dine æggemuffins ved 180-200 grader varmluft i ca. 20 min, men kig lige til dem. Nogle gange skal mine have 25 min, så jeg prikker gerne til én af dem med en gaffel. De skal slippe helt, så intet dej hænger ved, men de må gerne være ‘fluffy’ i konsistensen, og de skal lige afkøle lidt, inden de spises, når de er taget ud af ovnen.

Ingen har styr på en skid. Er det ikke fedt?

Kan du huske, at man som barn gik og troede, at alle de voksne havde regnet den ud? Og så blev man selv voksen og forsøgte (mere eller mindre elegant) at fake den, så de andre voksne ikke opdagede, at man faktisk stadig ikke havde styr på særlig meget. Men ved du hvad? Der er ingen der har styr på en skid – og det er så fint.

Indeholder reklame i form af et produkt + affiliatelinks

For faktisk behøver du ikke have styr på det hele, eller lade som om. Idéen om kontrol er, så vidt jeg kan se, i høj grad en illusion, som vi alle rigtig gerne vil gå rundt og tro på. Men hvorfor egentlig det? Bliver du lykkeligere af at tro, du har 100% kontrol over dig selv og dit liv hele tiden? Jeg vil nemlig vove den påstand, at det simpelthen ikke kan lade sig gøre.

Og behøver ikke være en skræmmende tanke, der får alle til at fralægge sig alt ansvar.  Det er jo bestemt ikke en opfordring herfra til at bruge hele din pensionsopsparing på skumfidusser og hoppe nøgen i havnen i maj måned, for det vil nok både gøre dig ret sulten i længden (og fattig) og samtidig give dig en gedigen omgang forkølelse.

Det er nærmere en opfordring til at slappe lidt  mere af, grine lidt mere og være lidt mere tålmodig med både dig selv, dine nærmeste og dem foran dig i køen i Netto. Det hele bliver lidt nemmere, hvis vi erkender, at det ikke er muligt at have styr på det hele – hele tiden.

Læs også ‘Kære dig der bad mig fucking skynde mig’

18492437_10212919503083666_124190043_n

Smuk skjorte fra Ganni til 799 kr., Jeans fra Vero Moda 259 kr. og det fineste Daniel Wellington rosa gold ur 1195 kr.

Du får 15 rabat på hele kollektionen hos Daniel Wellington med koden: ANNAWARRINGTON15 – indtil den 15. juni. 

Tip til din hverdag: Riv din søde kartoffel!

Dette tip er virkelig enkelt, men alligevel er det de allerfærreste, som benytter sig af det. Vi kan som regel godt blive enige om, at søde kartofler smager dejligt, de mætter og de er ikke ret dyre (= de er gode til et SU budget), men problemet er, at de stort set altid serveres på præcis samme måde!

Søde kartoffel fritter smager skam skønt, men mon ikke den søde grøntsag godt kan lide at blive tilberedt på andre måder også? Jeg er i hvert fald blevet lidt træt af altid at spise dem skåret i stave, rullet i krydderier og ind i ovnen. Derfor er jeg begyndt ganske simpelt at rive søde kartofler, mens de er rå.

Rå, revne kartofler kan nemlig bruges til alt ligefra fyld i en gryderet (de bliver hurtigt tilberedte) eller som mættende grøntsager, der kan skjules lidt i en kødsovs eller lasagne, hvis man ikke er til alt for store bidder, der smager alt for grønt.

Herunder er lidt flere tips, som jeg selv har testet hjemme i mit køkken, måske du kan bruge det i dit hverdagskøkken?

Læs også ‘Sød kartoffel chips’

18308680_10212804613731504_507233361_n

Næste gang du laver en klassisk omgang pasta med kødsovs, kan du med fordel finde den ene, lidt trætte, søde kartoffel frem og rive direkte ned i kødsovsen. Det giver mere fylde til retten, og det smager dejligt. Du kan også bruge det, hvis du har en rest kødsovs, der ikke helt er nok til et måltid, men som mætter mere, hvis du lige river lidt sød kartoffel ned i resterne.

Glutenfri pasta med spicy kødsovs

pasta1-680x907

En hurtig måde at lave mættende vegetariske retter på, er ved at tilføje nogle grove kulhydrater, der kan supplere de ellers meget grøntsagstunge retter. Jeg laver ofte en variant over nedenstående pasta, der faktisk er vegansk. Det er nemt at svitse lidt grønt, tilføje soltørrede tomater og lave en hurtig sovs af flåede tomater, krydderier og røde linser, og her passer revne kartofler jo genialt ind, hvis du spørger mig.

Vegansk og glutenfri pasta med ‘kødsovs’

12071769_10208848073980483_1324092711_n-680x907

Kager kan faktisk også typisk bruge lidt ekstra struktur og fylde, hvis du bager nogle af de såkaldte ’sundere’ kager, hvor der ikke er brugt almindeligt hvedemel. Her kan det være en god idé enten at have kogt kartoflerne let (og så rive dem), men de rå revne versioner fungerer

Gulerodskage uden tilsat sukker med cream cheese frosting

17505935_10212436825617031_395585333_n-1

bloglovin_annawarrington