Jeg er startet i fuldtidsjob!

Efter 7 år (!) som studerende, ser min hverdag nu ganske anderledes ud. Jeg er nemlig startet i fuldtidsjob! Tiden efter at have afleveret speciale var lidt speciel, fordi det føltes som en form for limbo, hvor jeg hele tiden gik og tænkte på, om jeg mon nogensinde fik et arbejde.

Det tog tre måneder med frustrationer, ansøgninger, samtaler og en masse overvejelser, men jeg endte med at vælge et arbejde, som jeg tror, bliver rigtig godt for mig. Jeg har pt kun været der i lidt over en uges tid, men det tegner allerede godt. Jeg er glad for stedet, kollegaerne og mine kommende arbejdsopgaver, som kan give mig noget mere erfaring her efter de mange år med næsen i bøgerne.

De specifikke detaljer om, hvor jeg er ansat, vil jeg holde for mig selv. Men jeg vil gerne fortælle, at jeg er blevet ansat ved Københavns Universitet, hvor jeg skal arbejde med forskningsevaluering fra forskellige institutter og workshops i god videnskabelig praksis. Det stemmer rigtig godt overens med, at jeg selv har en drøm (mål?) om at komme ind i forskningsverden på et tidspunkt, hvis det hele flasker sig.

arbejde

Læs også ‘Jeg har afleveret speciale’ eller ‘Ting du ikke skal sige til en jobsøgende

bloglovin_annawarrington

Alle mine opskrifter til jul

Det er vist ikke gået nogens næse forbi, at vi er i december måned, og at det snart er jul. Butikkerne har julelys i vinduerne, duften af pebernødder breder sig på de fleste sofaborde og julegaverne købes på livet løs.

Derfor har jeg i dag samlet alle de opskrifter, jeg selv i tidens løb har bragt her på bloggen. Der skulle gerne være lidt for enhver smag, hvis du mangler inspiration til nogle hyggelige projekter i køkkenet her op til weekenden.

Læs også ‘Jul i New York 2016′

Den første opskrift er nogle ret klassiske, men også virkelig gode, jule-romkugler. De bliver lavet hvert eneste år hjemme hos mig, og de fleste i min familie er vilde med dem.

julekugler

Opskrift på nem konfekt til juleaften

Den anden opskrift vækker alle mine minder fra barndommen, lige præcis som de fleste julelækkerier gør. De her peberkager har min bror og jeg nemlig bagt hvert år som børn sammen med vores bedsteforældre, og de smager stadig skønt (og er ligeså sjove at pynte), nu hvor vi er voksne.

peber

Peberkager med glasur fra barndommen

I december får man typisk en del gæster, så det er dejligt at have noget nemt og lækkert på lager, der hurtigt kan serveres. I den anledning (eller hvis du bare selv vil have noget sødt i madpakken her i næste uge), kan du prøve at lave de her lækre små trøfler, som smager virkelig dejligt, hvis jeg selv skal sige det. Og så indeholder de kun 4 ingredienser, så du behøver ikke finde den store indkøbsliste frem.

troeffel

Juletrøfler med 4 ingredienser

Du kan også lege lidt med en anden variant af de klassiske dadelkugler, hvis du finder forskellige smagsgivere frem fra bagerst i skabet eller går på jagt efter lidt forskelligt pynt, såsom spiseligt guldkrymmel.

kugler7

Opskrift på klassiske dadelkugler med julepynt

Er du mere til hjemmebragte og ikke hjemmebagte godter, har jeg også skrevet lidt om den slags julegodter. Disse er ganske vist sukkerfri, men du kan jo passende bruge indlægget som inspiration til andre slags købesmåkager, hvis du er mere til de traditionelle pebernødder og brune kager.

easis

‘Sukkerfri godter til jul’

bloglovin_annawarrington

Bla bla balance

Her kan du passende selv indsætte en tekst om noget med balance, sundhed, velvære og plads til både grøntsager og småkager i december måned. Det er jo vigtigt, at man på internettet giver udtryk for, at man bestemt ikke er en fanatisk type, men heller ikke sådan én, der slet ikke tænker på, hvad man spiser. Nej, vi skal helst allesammen være “mindful livsnydere i balance”, er det ikke sådan?

Realiteten er nok for de allerfleste, at vi ikke har en idé om, hvordan balance skal defineres for os, fordi hverdagen og livet har det med at ændre sig ganske meget, så måske kan det være balance én uge at spise småkager til aftensmad, hvor det næste uge kan være balance at have forberedte og 100% hjemmelavede og økologiske madpakker klar søndag aften til næste uge. Sådan er det for langt de fleste, og det er helt i orden.

Det vigtige, mener jeg, er at vi husker på, at der ikke kun findes én rigtig måde at have en balance på. Selve ordet har ikke én mening i sig selv udover at henvise til en form for ligelig fordeling, men hvordan den fordeling ser ud – det er op til os selv.

Læs også ‘Sundhedsbullshit’ eller ‘Du vælger selv dine sociale medier’

balance

bloglovin_annawarrington

Du vælger selv dine sociale medier

Sociale medier får skyld for meget. De fordummer den offentlige debat, giver unge mennesker urealistiske kropsidealer og er usandsynligt effektive tidsrøvere. Selvom alt dette (og meget mere til) sikkert er ganske sandt (med modifikationer), så er der én væsentlig pointe, som jeg ofte synes, der mangler fra debatter om sociale medier generelt: du vælger faktisk selv.

Selvom det kan føles som den største selvfølge at tjekke mobilen 3 gange i timen, fordi man ellers går glip af vigtige begivenheder, invitationer, beskeder fra nære venner og aftaler, så er det væsentligt at minde sig selv om (bare ind i mellem). Du vælger for det første selv, hvor mange sociale medier du vil have en profil på. For det andet vælger du, hvor ofte du vil tjekke disse medier, og du vælger også selv, hvem du vil følge derinde. Vil du have en åben profil med flere hundrede (eller tusinde) profiler, der hver dag påvirker dine tanker? Så er det en god idé at tænke over, hvad disse mennesker på den anden side af skærmen giver dig. Bliver du inspireret? (fx så jeg nedenstående billede på Katrine Gisigers profil og blev inspireret: for det gør hun ved mig), bliver du provokeret, eller bliver du trist af at se andres billeder?

Mærk efter hvem, hvad og hvordan de sociale medier påvirker din dag og sæt dine egne vaner derefter. Det er mit bedste råd, som jeg måske ikke altid selv efterlever, men jeg er blevet bedre til det. Eksempelvis ved jeg, at mine Facebookbeskeder kun er for nære veninder, så dem tjekker jeg ofte, men jeg skriver også tit, hvis jeg har læst en besked, men ikke har lyst til at sniksnakke, at jeg måske først svarer dagen efter. Min instagram er for mig underholdning og tidsfordriv, så nogle dage tjekker jeg den ofte og andre dage kun en enkelt gang. Det er vigtigt for mig, at min Insta er positiv, lys og let med plads til humør, så den slags profiler følger jeg (fra forskellige genrer). Min snapchat åbner jeg utrolig sjældent, hvilket sikkert er drøn irriterende, og jeg ved, at mine veninder hygger sig med billederne, men for mig er den app noget, jeg i perioder har lyst til og i andre perioder glemmer alt om. Du har sikkert et helt andet forhold til dine sociale medier, og det er helt i orden. Måske bruger du dem meget mindre, end jeg gør, og måske bruger du dem langt mere. Min pointe med dagens skriblerier er blot at opfordre til nogle selvrefleksioner over, hvordan og hvor meget, vi hver især vælger at bruge disse medier.

medier

Læs også ‘Ærlighed på sociale medier’ eller ‘Hvor er caffe latte tilfredsheden?’

bloglovin_annawarrington

En ‘forkæl dig selv’ morgenmad

Nogle gange skal det bare være ekstra lækkert, selvom der ikke er nogen anledning. Måske trænger du blot til at være lidt ekstra rar ved dig selv, hvilket vi jo alle kan have brug for.

Sådan en morgen havde jeg her den anden dag, hvor jeg fik skruet godt op for musikken i køkkenet, smækket nogle pandekager sammen, skåret noget frugt og brygget en kande god kaffe. Sådan en morgen giver måske lidt ekstra opvask og tager lige lidt længere end den klassiske omgang morgengrød, men den slags mini-luksus oplevelser er bare guld værd at gøre for sig selv.

Hermed en opfordring til at lave en god morgenmad og nyde en langsom morgen – bare ind i mellem.

morgen3

Læs også ‘Den nemme løsning: pandekager’ eller ‘Små glimt af solskin

bloglovin_annawarrington